Panggilan Telefon di Korea

Mesti ramai yang suka menonton drama/cerita Korea kan? Sejak dari Winter Sonata...hinggalah kini. Pun begitu, saya tidak terlalu 'ketagih' dalam menonton cerita/drama Korea, kecuali jika ia berkisar tentang 'memasak'....seperti Pasta, My Lovely Sam Soon yang berkaitan dengan mem-baking, cerita tentang Kim Tak Gu dan rotinya, cerita tentang Lee Sung Chan bersama masakan koreanya yang unik, dan beberapa cerita lagi berkaitan masakan yang ada dalam koleksi saya.

Pun, ada juga cerita/drama Korea yang saya suka, tidak berkaitan dengan masakan, (walau tidak ada dalam koleksi) tetapi berpeluang menonton di televisyen (saluran 8) untuk kesemua episod yang telah dialih bahasa ke bahasa Mandarin, iaitu cerita Queen & I yang berkisar tentang cinta antara seorang pegawai bangsawan, Gim Bung Do yang bercinta dengan seorang pelakon wanita yang muda lebih kurang 300 tahun berbanding usianya. Sebuah cerita 'tidak masuk akal' yang sangat menarik dan mengujakan.

Pun, pernahkah anda semua sedar tentang panggilan telefon yang ada di dalam drama/cerita Korea yang anda pernah tonton? Ia sering menjengkelkan saya kerana kita tidak pernah berpeluang menikmati 'servis' sebegitu di Malaysia. Perasan tak, di dalam cerita/drama Korea, apabila seseorang cuba menghubungi seorang yang lain, dan panggilan telefon tersebut masuk ke 'voicemail'...ia seakan-akan begini....

"nombor yang anda dail tidak dapat dihubungi, anda boleh meninggalkan pesanan untuk nombor ini, panggilan anda akan mula dikenakan bayaran selepas bunyi ini..."

Then...biasanya takkan sempat pun 'bunyi tuuut' tu keluar...si pemanggil boleh menamatkan call tersebut tanpa dikenakan sebarang bayaran. Ia sangat berbeza di Malaysia. Jika di Malaysia, si pemanggil akan terus dikenakan bayaran jika si penerima panggilan tidak dapat dihubungi/ off telefon/ di luar kawasan. Setiap satu panggilan ringkas pula, paling rendah pun bayarannya adalah 8 sen. Bayangkanlah jika setiap hari (okey...untuk 1 hari je dulu...belum kira untuk minggu dan bulan dan tahun lagi pun...) di seluruh Malaysia kes seumpama ini berlaku melibatkan lebih kurang 5 juta penduduk Malaysia (ini cuma anggaran untuk sehari), berapakah keuntungan syarikat telekomunikasi negara ini 'setiap hari' hanya untuk panggilan yang 'tidak bercakap' ini?

Ohhh....bilakah servis seperti di Korea ini akan kita nikmati? Hanya Allah yang Maha Mengetahui. Hanya Allah yang Maha Mengetahui. Hanya Allah yang Maha Mengetahui.

Semoga ada redha Allah kepada rezeki yang kita peroleh dan kita makan setiap hari. Semoga ada redha Allah untuk semua perlakuan kita. InsyaAllah.

Bawa Bekal Ke Pejabat 5

Menu bekal hari ini ; nasi mandy dan daging kambing bakar dalam oven bersama sos salata.

Haha. Menu macam marvelllous, walhal pagi tadi bangun tidur seawal 5.50 pagi. Sungguhlah. Dah dengar alarm berbunyi berulang-ulang-ulang, tapi suasana hujan membuatkan 'oh...bestnya dapat tutup mata lagi seminit dua' (yang akhirnya jadi berpuluh-puluh minit).

Bangun je, terus uruskan nasi dulu. Oh lupa nak beritahu. Terdapat 3 ketul kambing yang telah direbus pada hari sebelumnya 'accidentally' (asalnya nak masak nasi ini semalam...) bersama jintan, 7 spices, seinci halia, garam, lada hitam dan air yang bertapis. Sos salata (timun+tomato+cili+buah zaitun+perahan lemon) sebanyak satu tupperware saiz sederhana juga telah dibuat semalam. Cara jimat masa yang suntuk dan singkat di waktu pagi ya. So, pagi ni cuma uruskan nasi dan membakar kambing sahaja.

Beras arab (beli sekilo je dengan harga RM16, tapi dapat masak selama 3 kali...so ni last batch...memang masak pagi ini untuk habiskan stok beras mewah-mahal-panjang-harum-sedap ini...) terus dicuci dengan bacaan Surah Al-Kautsar berlagu di mulut. Rendam seketika dengan air bertapis, dan kemudian uruskan daging kambing dahulu.

Daging kambing yang direbus+lada hitam+7 spices+serbuk ketumbar+garam dan sedikit minyak zaitun dibalut dengan aluminium foil. Biarkan seketika, sambil tu boleh mencapai sebiji bawang merah, dikopek, dibasuh dan dihiris halus. Terus ambil daging kambing, masukkan dalam oven, bakar dengan suhu 200 C dalam tempoh 20 minit. Ambil marjerin dalam setengah sudu sahaja (ehhh...marjerin? kenapa bukan minyak sapi? - ohhh...saya hanya gunakan marjerin - bukan minyak sapi - untuk memberikan aroma kepada bawang dan rempah yang akan ditumis sahaja...dan mengawal penggunaan lemak tepu di dalam masakan saya...), masukkan ke dalam periuk yang akan digunakan untuk memasak nasi, tumis bawang merah, campakkan sedikit buah pelaga, bunga cengkih, bunga lawang dan kulit kayu manis. Masukkan secubit garam. Tumis seketika, kemudian masukkan air rebusan kambing mengikut kuantiti beras. Tos beras yang direndam seketika tadi, masukkan ke dalam periuk. Pastikan beras terendam, kawal kuantiti air dan suhu (oh...saya guna dapur induksi ya...tak guna periuk nasi pun untuk memasak nasi ini...), hanya seketika saja (okey...dalam 7 minit saja...) air pun semakin kering, masukkan sedikit saffron, kacau seketika dengan menggunakan garfu untuk mengelakkan nasi hancur. Tadaa...siap memasak nasi mandy simple-mimple dalam tempoh 10 minit.

Jam sudah menunjukkan ke pukul 6.20 pagi, saya terus mandi dan solat Subuh. Usai solat, kambing pula sudah siap dipanggang, saya terus menyiapkan bekal untuk diisi di dalam bekas. Kudapan buah hari ini, buah tin. Err...wattini wazzaitun... :)

Saya berjaya keluar dari rumah pada pukul 6.55 pagi, dihantar oleh suami ke pejabat dan berjaya tiba di pejabat pada pukul 7.25 pagi untuk masuk ke pejabat sebelum 7.30 pagi.

Alhamdulillah. Semoga ada bantuan dan redha Allah untuk semua perlakuan kita. InsyaAllah.

***beza sungguh apabila menggunakan air rebusan bersama serbuk '7 spices' untuk memasak nasi. sungguh. nasi mandy hasil air tangan saya punya rasa yang lebih menarik hari ini. ohhh...kena beli beras lagi ni...

Misi 1 : Kicap Kipas Udang

Di rumah saya, yang jarang makan kicap, biasanya hanya ada Kicap Kipas Udang (manis) saja. Bagaimanapun, jarangnya menggunakan kicap, biasanya kicap tersebut sangat panjaaangg jangka hayatnya. Terkadang sehingga 4-5 bulan juga untuk sebotol kicap saiz besar.

Ya, makan pun jarang menggunakan kicap. Sambal, lebih selesa.

Lalu, bila kicap habis, dan stok 'mee soba' di rumah agak banyak, lalu...saya dan suami berhasrat untuk mencari sebotol kicap. Seeloknya mee soba dimasak menggunakan kicap jepun/kikkoman....tetapi, saya lebih selesa dengan kicap kipas udang yang dipasarkan oleh Zara Food.

Beberapa hari lepas, saya mengajak suami ke Pasaraya Giant yang sangat berdekatan dengan rumah. Okey, tak jadi mahu membeli apabila melihat kicap berkapasiti 645ml itu berharga RM9.99. Sebenarnya, memang sangat jarang pun terjah ke Pasaraya Giant walaupun sangat dekat dengan rumah kerana faktor 'harga'. Biasanya, saya akan ke sini hanya apabila stok minyak gamat sudah habis. Haha.

Lalu, semalam, sambil menunggu suami menghadiri 'training', saya merayau pula di Pasaraya Aeon. Melihat harga kicap berkapasiti 645ml itu sekali lagi amat mengejutkan saya, RM10.00.

Oh...di manakah saya membeli kicap ini sebelum ini agaknya? Seingat saya, saya pernah membeli dengan harga sekitar RM8/++ saja. Pun, saya masih bersabar. Masih tidak mahu membeli kicap tersebut. Keinginan makan 'mee soba' juga ditahan-tahan. Sabar....hehe.

Pagi tadi, barulah berkesempatan ke Alamanda. Sungguh teruja melihat bersusun-susun botol kicap berpelekat merah dan berkapasiti 645ml itu (botol besar ya...) yang hanya berharga RM6.90. Wah!!! Apa lagi...terus capai dua botol (stok baru agaknya...tarikh expired 16 Mac 2016...hehehe...).

Selepas saja membayar barang-barang yang dibeli, saya segera memeriksa resit. Oh, harga asalnya adalah RM 9.89 (masih murah berbanding pasaraya lain yang saya pernah terjah...) dan harga RM 6.90 itu pastilah harga ketika promosi.

Alhamdulillah.

Begitulah cara saya membeli barang-barang, samada keperluan dapur, atau barang-barang elektrik, atau perabot rumah. Saya akan survey, berjalan, oppss....tidaklah berniat survey semata-mata...selalunya hanya ambil kesempatan 'survey' apabila pergi ke sesuatu tempat saja. Kalau tidak, rugi juga minyak kereta, malah yang lebih utama, masa dan tenaga juga terbazir begitu saja.

Alhamdulillah.

Semoga ada redha Allah untuk kita semua. InsyaAllah.

Secebis Kisah Hamba Allah

Hari ini, saya berada di dalam lif bersama dua orang wanita, penjawat awam, dan saya kira pastinya antara ibu-ibu yang perlu bekerja untuk menambah pendapatan keluarga.

++ "Dia bagitau...nak kena beli baju sukan lagi. Yang lengan panjang 18 ringgit, lengan pendek 12 ringgit...ada dua orang pulak tu..."

--"Bagitau kat cikgu dia...mana le ada duit dah...asyik beli baju sukan je..."

++"Tulah...awal tahun hari tu baru je beli...dah bagitau cikgu dia, cikgu dia cakap...eh, bukan ke penjawat awam akan dapat kenaikan nanti...tentu takde masalah nak membayar..."

Hanya itu yang saya dapat dengar, sebelum mereka berdua keluar terlebih dulu di paras yang berlainan dari pejabat saya. Tapi, perbualan itu mengusik minda saya sehingga kini.

Ya, terkadang 'kenaikan gaji penjawat awam' terlalu diambilkira dalam menaikkan harga barang - segala barang, tidak hanya tertakluk kepada barang di dalam kisah di atas. Walhal, bagi majoriti penjawat awam yang kebanyakannya bukan di kalangan kumpulan pengurusan dan profesional, maka kenaikan gaji itu hanyalah sekelumit kecil yang tidak memberi apa-apa impak kepada kekukuhan kewangan keluarga.

Ya, bersyukur, itu memang sudah kewajipan dan tanggungjawab kepada Allah. Tetapi, jika 'kenaikan gaji' yang sedikit dijadikan punca kepada 'kenaikan harga barang yang banyak', di manakah rasionalnya tindakan tersebut. Kasihan kepada sesiapa yang berpendapatan rendah. Mereka pun mahu makan nasi juga. Mereka juga manusia. Mereka juga punya perasaan.

Hanya Allah yang Maha Memahami, dan hanya Allah yang Maha Mengetahui.

Kita, hamba yang lemah, sifar, tidak memiliki apa-apa. Hanya Allah yang Maha Kuasa.

Semoga ada redha Allah, insyaAllah.

Sangat Tak Best Rasa Negatif Ini...

Semalam, selepas balik dari pejabat, bersama inche' suami yang bercuti, tiba-tiba keinginan hati saya disapa untuk makan 'soft shell crab'. Fikir punya fikir, akhirnya saya dan suami mengambil keputusan untuk makan di Restoran Sharin Low (Muslim Chinese Restaurant) di Bangi (lokasinya agak tersorok, memang kena guna GPS - err....actually GPS tunjukkan pun lokasi yang salah walaupun agak berdekatan....aduhai....).

Sekitar pukul 5 petang, jadi...memang tidak ada (eh..tidak ada? ya...tidak ada sesiapa..) pelanggan lain di kedai tersebut kecuali saya dan suami. Kami memesan 'butter soft shell crab', sepiring wa tan hor dan semangkuk mihun sup bersama isi ikan yang dihiris.

contoh 'butter prawn' dari blog 'sinaranmenu.blogspot.com' (tak rupa macam jemput-jemput pun...)

Sebenarnya, 'butter soft shell crab' itu agak meragukan saya. Adakah rupa 'butter prawn' atau 'butter soft shell crab' sama seperti rupa 'jemput-jemput' atau cekodok?? Atau sama dengan udang goreng tepung?  Atau sotong goreng tepung? Sungguh. Saya keliru. Jadi, untuk sepiring 'butter soft shell crab' berharga RM25 (saiz 'kecil') yang seperti rupa jemput-jemput (ehh..tidak sama langsung rupanya dengan butter soft shell crab yang saya makan di HOMST Recipe - juga restoran cina muslim - di Kompleks diamond/Warta, Bandar Baru Bangi), langsung tidak mempunyai rasa 'ketam kulit lembut' dan hanya mempunyai rasa tepung goreng/jemput-jemput goreng...jadi, saya dan suami memutuskan....inilah kali terakhir kami makan di sini.

Jika benar pun 'butter soft shell crab' version Sharin Low memang rupanya seperti itu, sungguh...ia langsung tidak menepati selera saya. Jadi, suami membayar kesemua harga makanan tanpa banyak soal.

Apapun, mungkin ada hikmahnya kejadian semalam. Ya...apapun yang berlaku, tetap ada hikmahnya. Buruk atau baik. Hanya Allah yang Maha Mengetahui. Semoga Allah meredhai. InsyaAllah. :)

***Maaf. Tidak ada gambar untuk 'butter soft shell crab' itu. Rasa tidak puas hati menjadikan fikiran seumpama 'hilang' (sungguhlah tidak bagus mempunyai rasa negatif merajai diri...shuhhh....shuhhhh....pi jauh-jauh....RM25 je pun...)

***Sebab tu la saya suka masak sendiri....kalaulah 'soft shell crab' mudah didapati di mana-mana pasar/pasaraya...

Anda Suka Warna Apa?

#saya pilih warna hijau dan coklat..green and brown...:)

Bawa Bekal ke Pejabat 4

Bagaimanakah jika bangun lewat dan tidak sempat memasak tetapi masih mahu membawa bekal ke pejabat? Okey. Masih mahu bawa bekal ya. Sebab 'membeli makanan yang siap dimasak' di luar itu memang jarang saya buat. Terutama untuk 'breakfast'. Sungguh.

Jadi, pagi tadi terbangun 6.15 pagi. Ahaks. Kira lewat ya, sebab selalunya mata sudah terbuka seawal 4.30 atau 5 pagi. Jadi masih sempat masak nasi, godek dapur siap juga ayam masak lemak cili padi dan paling-paling pun, dapat menghiris timun. Tapi, pagi ini, memang tidak sempat. Paling lewat perlu keluar dari rumah untuk mendapat parking 'yang tidak sengsara' di pejabat adalah pada pukul 6.50 pagi.

Hanya sempat mandi, solat...dan kemudian kelam kabut menerjah dapur : buka peti sejuk, ambil oren dua biji, basuh, belah 4, masuk dalam plastik bekal dan kemudian mencapai telur rebus sebiji (memang kebetulan ada stok dalam peti sejuk...jika tidak ada, mungkin bawa oren 3 biji saja...).

Terus buka pintu rumah, dan berjaya menggerakkan kereta dari rumah pada pukul 6.46 pagi.

Cukup ke oren dua biji dan telur rebus sebiji untuk tahan sehingga 5 petang?

Okey. Cukup. InsyaAllah. Paling penting sudah ada 'stok Vita C dan stok protein' untuk hari ini. Ditambah dengan air kosong sebanyak 1.5 liter...ia sudah lebih dari mencukupi. Alhamdulillah.

Setiap hari makan nasi goreng, mee goreng, spaghetti goreng, mihun goreng, donut, nasi lemak, roti canai...apa salahnya kalau sesekali bangun lambat begini, kita buat 'detoks badan'. Jadi, hari ini...tenaga badan akan diambil dari lemak-lemak yang banyak 'menggeleber' dalam badan. InsyaAllah.

Makan untuk hidup, bukan hidup untuk makan.

Semoga ada redha Allah untuk kita semua di dunia dan di akhirat, insyaAllah.

Temujanji a.k.a Appointment

Pemeriksaan di hospital selalunya melibatkan temujanji. Temujanji dengan pihak hospital. Biasanya, jika temujanji dibuat untuk pukul 10 pagi, pastinya saya sudah berada di perkarangan hospital seawal 7 pagi. Jika temujanji dibuat untuk pukul 11 pagi (masa dan tarikh ditentukan oleh pihak hospital ya...), saya tetap sudah berada di perkarangan hospital seawal 7 pagi. Untuk temujanji pukul 10 pagi, jika saya sudah tiba seawal 7 pagi, biasanya saya akan dapat bertemu doktor seawal 10.45 atau 11 pagi. Namun, jika saya tiba di hospital pukul 9.30 pagi untuk temujanji 10 pagi, maka saya hanya akan berjaya bertemu doktor hanya seawal 2 petang. Lalu, 'masa' temujanji itu tidak penting. Lebih penting jika tiba awal pagi di hospital, maka jika masa temujanji pada pukul 2 petang pun, anda tetap akan dapat bertemu awal dengan doktor.

Itu hanya pemerhatian saya. Mungkin banyak pengalaman yang berbeza.

Jika mahu menservis kereta pun, jika membuat temujanji (terutama di pusat servis pengeluar kereta tempatan ya...kerana bila saya mahu servis Toyota saya...jarang benar lambat/lewat jika saya datang awal - eh, tidak awal juga, bukanlah tunggu di depan kedai belum buka pun...tetapi bila kita bertanya pada pukul berapa kereta dapat disiapkan, hingga setakat ini, kesemua servis yang saya buat, boleh menjawab dengan memuaskan hati - maksudnya takdela perlu tunggu 4-5 jam untuk servis kereta yang sangat sedikit...paling major pun seingat saya hanyalah dua jam setengah saja..) untuk pukul 8.30 pagi, pernah kereta saya hanya berjaya disiapkan seawal 2 petang. Lagi bagus, sekitar 1 tengahari, pekerja pusat servis sudah kelam kabut mahu keluar makan tengahari. Ramai pelanggan hanya memerhati, dan saya perasan terdapat beberapa pelanggan pula yang membelek jam di tangan dengan muka masam mencuka. Sungguhlah...perkhidmatan yang diberikan sangat berbeza. Walhal ini baru kategori 'produk tempatan' dan 'bukan produk tempatan', belum lagi kategori lain.

Lalu, untuk apa meletakkan 'masa' temujanji? Hingga kini...saya masih memerhati. Ruginya, banyak masa terbuang begitu saja. M.A.S.A...pada saya, suatu 'benda' yang lebih mahal daripada apa pun di dunia ini, terbazir hanya kerana 'orang lain yang tidak tahu menghargai masa...', namun kita 'terpaksa menurut' saja kerana kita orang-orang marhaen, yang bila memberikan komen, hanya akan diterjah dan ditebak sebagai 'orang yang salah.' Kita tidak akan pernah dilabel 'betul'. Sampai bila-bila. Dan hanya Allah yang Maha Memahami.

Mungkin itu salah satu sebab 'golongan kecil' menjadi semakin kecil, walaupun 'betul', sementelah 'golongan besar' menjadi semakin besar, walaupun 'masih banyak yang perlu diperbaiki'.

Semoga Allah mengurniakan hidayah, setiap saat, setiap masa, untuk kita semua lebih memperbaiki diri.

Semoga ada redha Allah di dunia dan di akhirat. InsyaAllah.