Hari ini, mood memasak mendadak naik. Sudah lama mood memasak merudum jatuh. Bukan tidak memasak langsung, hanya memasak yang saaaaangaaat simple, malah di saat musim 'keracunan makanan' ini, memang saya dan suami tidak pernah lagi membeli makanan siap dimasak.
Awal pagi seawal 7 pagi, sebelum keluar dari rumah untuk membeli barangan dapur, saya sudah mengeluarkan seketul daging lembu sebesar tapak tangan, sebekas udang dan beberapa ekor sotong dari freezer.
Usai membeli barangan dapur lebih kurang pada pukul 9 pagi, terus suami menyiang ikan, dan kemudian memasak nasi. Ikan yang dibeli mula digoreng (hanya dua ekor sahaja, selebihnya untuk simpanan), dan kemudian menyiang sayur bayam pula. Usai menyelesaikan bayam, sementelah 'chicken wing' dan daging lembu sudah siap diperap, udang, sotong, lobak, serai, kobis, tomato pula diurus untuk menyiapkan seafood tomyam.
Tomyam, tidak dimasak dengan menggunakan perencah tomyam. Sangat simple : tomato + cili api ditumbuk kasar, dimasukkan ke dalam periuk, dituangkan sedikit air dan baru dihidupkan dapur, kemudian baru memasukkan bahan-bahan lain, yang terakhir sudah tentulah udang dan sotong.
Usai memasak, tomyam masih panas, hanya dibiarkan di atas periuk. Hanya makan ikan goreng, cencaluk+perahan limau+cili api serta sayur bayam dan nasi.
Daging yang diperap pula, dimasukkan semula ke dalam freezer, dan chicken wing dimasukkan ke dalam oven untuk dibakar.
Sungguh, menu hari ini sangat banyak. Tanpa sedar, rupanya...hari ini hari istimewa untuk saya dan suami. Alhamdulillah. Instinct dari Allah tidak pernah salah.
Walau nampak berjenis-jenis, kuantiti tidaklah sebanyak mana. Jadi, ikan goreng dan sayur bayam sudah habis. Hanya tomyam dan chicken wing yang menanti.
Alhamdulillah.
* Tak ada photo lagi. Saya memang malas bab upload photo. Hehe.
