Surirumah Berijazah

Saya jarang menulis blog. Walau ada seribu juta macam cerita di dalam minda saya setiap saat, setiap hari, ia akan berlalu begitu saja. Paling-paling, saya akan mencatatkan di dalam sebuah buku kecil yang selalu saya bawa ke mana-mana (buku tiga 5 saja pun) jika berkesempatan, atau terkadang di dalam telefon tangan saya. Okey...saya kurang suka mencatat di dalam telefon tangan sebenarnya, walau telefon yang saya miliki agak canggih (haha...handphone saya ada connection untuk kabel HDMI juga...) sebab saya lebih suka menulis dengan menggunakan pen. Kelakar bukan? Kalau dulu, jika tanpa pen dan buku kecil, paling-paling pun saya akan mencatat dalam Draft Message...sungguhlah! Punya banyak ruang notes bersama kapasiti 16GB pun...saya lebih suka menulis di atas buku kecil saya...kalau handphone habis bateri, saya masih boleh membaca nota tulisan saya di dalam buku kan? (Okey...isi cerita perenggan pertama ini tidak ada kaitan pun dengan cerita perenggan seterusnya...boleh gitu?)

gambar ihsan Yahoo-search (N8)



Hari ini, untuk pertama kalinya...saya terkesan dengan satu segmen di TV3...iaitu Wanita Hari Ini. Saya memang tidak ingat waktu bermula siaran ini, tetapi segmen hari ini benar-benar menyuntik minda saya.

Surirumah Berijazah.

Hanya sedikit yang saya ingat tentang segmen ini, kerana saya tidak mencatit isi perbincangan segmen ini secara terperinci (asyik memerhati perbincangan, sehingga terlupakan pen dan buku tiga 5 saya...haha...). Surirumah berilmu, punya pendidikan tahap tinggi, namun rela melepaskan tekanan kerja di pejabat dan bergerak aktif di samping tidak mengabaikan tanggungjawab sebagai seorang ibu dan isteri. Anak dijaga dan dididik sendiri, malah salah seorang 'surirumah berijazah' yang ditemuramah dalam segmen ini bukan saja memiliki Ijazah Sarjanamuda, malah memiliki Ijazah Doktor Falsafah dalam bidang kejuruteraan dari sebuah universiti di United Kingdom. Seingat saya, namanya Dr.Aznizah. Hebat bukan?

Antara kata-katanya yang saya ingat dan saya olah semula ; "saya sering balik lewat, bila sudah pulang ke rumah pula, badan rasa sangat penat dan seolah-olah tiada masa untuk keluarga dan diri sendiri, bila saya fikir-fikirkan, apa yang saya kejar sebenarnya dalam hidup ni kalau saya ada gaya hidup yang sebegini, jadi selepas kahwin dan dapat anak, saya terus ambil keputusan untuk berhenti kerja...sekarang ni saya masih bekerja...dari rumah...review certain research...tetapi saya dapat lebih fokus kepada anak dan keluarga saya..."

Okey. It is normal. Sebagai pekerja yang menggunakan otak dalam kerja (hampir sama corak kerja seperti beliau), saya pun sering penat. Sungguh. Bila tiba di rumah, walau seawal 5 petang, kepala serasa sudah tepu. Betul-betul 'memeras' isi kepala sepanjang 8 jam bekerja. Kalau ada rehat pun untuk otak, memang hanya pada Sabtu dan Ahad. Itupun, kalau dapat rehatkan otak. Tumpuan pada keluarga di hari bekerja memang serasa kurang. Jadi, boleh faham apa yang Dr.Aznizah rasa.

Ughhh! Bila pula saya mahu buat tindakan berani? Melepaskan sebulan gaji yang lumayan (oh! hanya itu tujuannya pergi bekerja?) - apa sebenarnya yang saya kejar dalam hidup ni? Kalau mati, bawa duit masuk ke kubur-kah?! (ini kes marah pada diri sendiri - pun masih ada rasa ragu-ragu...arghh!!)

Fikir. Saya masih berfikir. Ia benar-benar menyuntik minda saya. Badan saya lesu. Saya mahu rehat, beribadat, jadi surirumah, sentiasa ada masa untuk Allah, ada masa untuk keluarga...Allah! Sungguhlah. Saya perlu lebih tabah. Perlu lebih memiliki hati yang kuat. Perlu lebih berani. Perlu lebih yakin dengan Allah.

Allah. Bantulah hamba-Mu yang lemah ini. Semoga ada redha-Mu dalam setiap perlakuan dan fikiranku. InsyaAllah.

Roti Tortilla

Pernah makan roti tortilla? Tau apa itu roti tortilla?

Tortilla - gambar ihsan Yahoo Search

Saya akui saya belum pernah makan roti tortilla, tapi saya hanya mengenali rupa roti tortilla. Roti ala-ala lempeng nipis tetapi kenyal dan boleh dijadikan 'wrap'...errr....agaknya lebih kurang rupanya macam 'twister' kat KFC tu kot. Rasanya memang saya tak tau. Tak pernah rasa. Twister kat KFC tu pun pernah rasa sekali je. Tupun 5 tahun yang lalu kot. Haha.

gambar ihsan Yahoo Search

Beriya-iya dalam tempoh beberapa bulan kebelakangan ini mencari roti tortilla untuk dibeli, atau mencari resepi roti tortilla. Ya. Sungguh susah. Salah satu blog masakan Australia yang selalu saya lawati itu juga tidak mempunyai resepi roti tortilla.

Roti, pada saya...jenis-jenisnya...membuatnya mudah dan tak payah, tetapi untuk me'naik'kannya dan menggebukannya...memang proses menguli tu sangat penting. Sangat-sangat penting, bersama jenis yis yang hendak digunakan. Tapi kalau tengok roti tortilla, tak nampak macam guna yis pun. Dah terang-terang nampak kenipisannya. Kata suami, ni salah satu specialty saya...tengok je makanan...walau belum rasa pun, dah tau secara kasar tentang bahan-bahan yang digunakan. Alhamdulillah.

Okey. Jalan punya jalan. Belek punya belek. In detail saya membelek. Selama beberapa bulan (saya jarang putus asa dalam bab masak-memasak ni...atau dalam bab apa pun - lalu teringat pokok pandan depan rumah yang dah 2 hari tak bersiram..oh! janganlah cuba-cuba nak mati pulak ya...insyaAllah...) Akhirnya saya menemui bungkusan 8 keping roti tortilla di sebuah pasaraya. Biasanya jenis-jenis makanan macam ni ada kat tempat sejuk beku ya...di mana anda boleh jumpa pastry puff...dan juga keju...dan juga benda-benda lain...rambang je mata kalau tiba kat area ni...tapi takdela membeli makanan sejuk beku macam karipap atau pau atau popia atau samosa atau roti canai pun...ada tak ada akan beli keju, pastry puff, whip cream...sebab bab karipap beku, popia beku, samosa beku...hatta croquette beku (sejenis masakan Jepun berasaskan kentang)...semuanya memang saya buat sendiri di rumah dan saya bekukan selebihnya untuk makan di masa akan datang.

Teruja sungguh nak membeli, tetiba...suami yang pergi untuk memeriksa harga di mesin pengimbas harga, menghala ke arah saya dengan muka yang sungguh teruja. Perlahan saja dia berbisik ke arah saya, RM 18.90 katanya. HAHHH!!! paling-paling kalau sebungkus 8 keping itu harganya dalam RM10...nak juga saya membelinya. Jadi...tidak membeli...walau teringin. Memanglah mahal. Roti dalam paket tu roti import dari 'over the sea'. Haha.

Sungguhlah.

Baru-baru ini, saya terjumpa resepinya. Allah seperti tahu semua keinginan saya. Alhamdulillah. Cuma belum berkesempatan membuatnya. Menantikan suami ada di rumah, untuk bantu menguli (yalah...tangan saya masih belum kuat...kudrat masih agak lemah...alhamdulillah suami rajin masuk ke dapur setiap kali waktu memasak - walaupun waktu awal pagi, lebih kurang 5.45 atau 6 pagi, untuk saya bawa bekal ke tempat kerja). Sungguh, di rumah saya tidak ada 'bread maker'. Sengaja tidak dibeli, sebab mahu membuat roti 'air tangan sendiri'. Walau roti bun sekalipun. Atau roti sandwich, walau kadang-kadang bila dah lama tak jumpa roti...tersinggah juga Petronas membeli roti Gardenia. Haha. Bukan guna duit pun. Guna kad Mesra je. Redeem points.

Ya. Tortilla roti yang agak mudah. Bahan asasnya cumalah tepung, baking powder (seperti yang saya sudah jangka sewaktu melihat gambarnya yang nampak seperti ada berlubang-lubang kecil), garam, air suam dan shortening (ni pun salah satu misi nak habiskan shortening yang ada kat rumah tu juga sebelum expire...). So boleh faham kan kenapa saya taknak beli 8 keping dengan harga RM18.90?

Alhamdulillah.

Lepas ni...akan ada tortilla sejuk beku di rumah saya. InsyaAllah. Dan bolehlah dipelbagaikan isi/intinya. Baru semalam membeli salad sebanyak 3 pokok...

gambar ihsan Yahoo Search

Semoga ada redha Allah untuk usaha saya dan suami memastikan makanan yang masuk ke perut kami sekeluarga adalah bersih, halal, seimbang, berkualiti dan berkhasiat. InsyaAllah.